Ir al contenido principal

CACHENA GUISADA

CACHENA GUISADA
Ingredientes
1 Kg. de espaldilla de Cachenas de san Breixo
1 vaso de caldo de carne (avecren)
1 vaso de vino blanco
2 zanahorias
500 gr. De patatas
1 cebolla
100 gr. de guisantes
100 gr. de champiñones
2 cucharadas de harina
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Laurel
Pimienta en grano
Azafrán

CACHENA GUISADA

Preparación
Pela y corta la cebolla en tiras.
Pela y trocea las zanahorias y las patatas.
Enharina los trozos de carne y fríelos en una cazuela con aceite de oliva.
Añade el vaso de caldo y el vaso de vino.
Agrega la zanahorias y la pimienta negra en grano, el laurel y el azafrán y cuece 30 minutos a fuego lento.
Añade las patatas, la cebolla, los guisantes y los champiñones y sal y pimienta.
Tapa y cuece a fuego lento 30 minutos más y sirve .

CACHENA GUISADA

Receta elaborada gracias a Cachenas de San Breixo




Cachenas de San Breixo es una pequeña empresa familiar dedicada a la cría y reproducción de vacas cachenas (raza bovina autóctona gallega en peligro de extinción), en la montaña lucense, en el Concello de Triacastela y a los pies del Monte Oribio.
Cachenas de San Breixo sirven las carnes en cajas isotermas por transporte refrigerado directamente en tu domicilio no rompiendo la cadena de frío en ningún momento. La carne es correctamente oreada y madurada, al envasarla al vacío, se conserva de 2 a 3 semanas en frigorífico y unos 10 meses en congelador.
Haga su pedido por email 
info@cachenasdesanbreixo.com 
o por teléfono 600738154


Comentarios

  1. Que buena pinta! con el hambre que tengo jeje besitos

    ResponderEliminar
  2. Muy buena pinta aunque yo soy más de pollo jejeje!! Besos guapa!!

    ResponderEliminar
  3. seguro que está riquísima, tiene una pinta estupenda!

    besitos!

    ResponderEliminar
  4. Hola Sole! Que rico esto! Yo hago una receta parecida y la verdad me saca del paso cuando no se qué cocinar.
    Besooos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Aquí en almeria si se le echa mas agua , le llamamos guisillo, y es fácil de hacer.

      Eliminar
  5. Chica que buena pinta, se parecen a las patatas guisadas que hago yo. Bss

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. esta receta solo lleva las patatas como acompañamiento , es decir unas poquitas

      Eliminar
  6. ¡¡Qué pinta más buena tiene!! Besos.

    ResponderEliminar
  7. tiene que estar delicioso, me recuerda al estofado, no conocia la cachena

    http://losviajesysibaritismosdeauroraboreal.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  8. Pero que buena pinta tiene este guisado. Ya me gustaria probar esta carne que se ve muy rica,

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Del pot petit

Hoy os voy a presentar un producto 100% artesano, unas mermeladas elaboradas de forma natural a partir de materia prima de gran calidad como es la fruta fresca, azúcar de caña y miel. Del pot petit , es una empresa familiar de la familia Xercavins Simó, ubicada en Rubí (Barcelona) que se dedican a la fabricación de mermeladas de forma artesanal siguiendo las recetas y técnicas de la tradición artesana y utilizando materia prima de certificación ecológica , consiguiendo unas mermeladas de alta calidad con intenso sabor a fruta y con texturas, aromas y colores únicos y naturales, que la hacen ideal tanto para desayunos o postres, como por maridajes con quesos, carnes y pescados. Del Pot Petit tienen un amplio catálogo de mermeladas, en la que debemos destacar la mermelada de Naranja Amarga, la de Pétalos de Rosa, y la espectacular mermelada de Aceite de Oliva. Además podemos encontrar almendras garrapiñadas y aceite de oliva virgen extra. Mermelada artesana de cerezas Esta

Carnaval en Don disfraz + Sorteo

Ya se han acabado las fiestas navidades y ya tenemos que ir planeando las siguientes fiestas que son El carnaval , celebración pagana que tiene lugar inmediatamente antes del inicio de la cuaresma cristiana, y se caracteriza  por su período de permisividad y cierto descontrol; en donde ricos y pobres se mezclaban, sin reconocerse bajo las telas y las máscaras del disfraz. En  Don Disfraz , podemos encontrar disfraces a muy buenos precios y para todas las edades, disfraces coloridos y originales, clásicos y con licencia oficial y un sinfín de productos para alegrar este carnaval. Además tu envío lo tiene en casa en tan solo 24/48 horas o también puedes visitar su tienda física en Pontevedra. Aquí os dejo mi lista de deseos: Mujer Hombre Niña Niño Bebe *Don Disfraz nos ofrece un cupón descuento del 5% sólo por participar en el concurso. Escribiendo a  marketing@dondisfraz.com  con el asunto: quiero mi descuento DONDIS Sorteo Graci

Embarazatest

La alegría de saber que se está de buena esperanza es una sensación difícil de explicar. Para llegar a este estado cada mujer ha podido pasar por diferentes situaciones, ya que cada persona es un mundo.  Hay mujeres que se queda rápidamente embarazadas o como decía un famoso ginecólogo “te quedas con las bragas puestas” y otras que tardan tanto en quedarse encintas, que su situación llega a desesperar. Desde mi propia experiencia, os recomiendo paciencia y nunca perder la ilusión, ya que la madre naturaleza es sabia y a veces la cigüeña llega cuando menos te los esperas. Como todas sabéis soy mama de familia numerosa, y ya tenía 3 hijos mayores cuando volví a tener nuevamente pareja. Tras un tiempo, decidimos tener un hijo en común, y no llegaba… Entre que tenía 39 años, que el último parto había sido hace 15 años, la cosa se hizo esperar. Me hice con un pack de test de ovulación y test de embarazo y fui controlando el índice de mayor ovulación durante meses y nada