Ensalada de espinacas, queso y nueces

Ensalada de espinacas, queso y nueces 

Ingredientes 

1 bolsa de espinacas baby 

1 barqueta de tomate cherry 

100 gr de queso fresco 

20 gr de piñones 

Un puñado de nueces Resecos 

Cebolla caramelizada 

Aceite 

Vinagre de Módena 

Sal 

En esta receta he utilizado las nueces de Resecos. 

Preparación 

Cortamos el queso en dados 

Cortamos los tomates por la mitad. 

En una ensaladera ponemos una base de espinacas. 

Y encima los tomatitos 

Añadimos el puñado de nueces y también el queso partido en pequeños daditos. 

Y vamos colocando los ingredientes encima. 

Aliñamos con el vinagre, sal y aceite y servimos 

¿Qué os parece esta rica ensalada?