Ternera en salsa de soja
ingredientes
500 gr de filetes de ternera
120 g de almendras peladas
2 pimientos rojos
1/2 vasito de salsa de soja
Semillas de sésamo
Aceite
Sal
Pimienta
Preparación
Lavamos y cortamos los pimientos en tiras.
Cortamos los filetes de ternera en trozos del mismo tamaño que los pimientos.
en una sartén amplia con aceite, añadimos los pimientos y rehogamos 5 minutos.
Agregamos los trozos de carne y dejamos que se doren, removiendo de vez en cuando.
Incorporamos las almendras y la salsa de soja, y espolvoreamos con una pizca de sal y pimienta.
Vertemos 1/2 vasito de agua y dejamos cocer a fuego medio durante 5 minutos.
Servimos espolvoreado con semillas de sésamo.
¿Soléis utilizar soja?
Madre mía que pintón tiene!!! No utilizo soja, a mi si me gusta, pero a los míos no, y nos resulta muy salado (teniendo en cuenta que no suelo utilizar sal).
ResponderEliminarMuy buena receta aunque yo no la podría comer pues los pimientos me sientan muy mal al estómago.Besicos
ResponderEliminar¡Qué buena pinta tiene! La salsa de soja no es algo que utilice mucho pero sí que me gusta. Besos
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