Butter chicken
Ingredientes
1 boniato
1 contramuslos de pollo
1 lata de tomate frito casero mediano
1 yogur natural
1 cebolla francesa
1 cucharada de mantequilla
1 ajo
1 cucharadita de cúrcuma Ducros
Garam masala
1 cucharadita de comino molido
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Cilantro fresco para decorar
Esta receta ha sido elaborada con la cúrcuma alleppey Ducros que venía en mí Disfrutabox “Heredarás la tierra” Os recuerdo que podéis conseguir vuestra 1ª caja por tan solo 9,99€ con el código descuento: MISOLEDADYYO
Preparación
Pelamos y cortamos la cebolla en juliana y el boniato en dados.
Pelamos y picamos el ajo en daditos.
En una sartén con un poco de aceite, echamos el boniato y dejamos cocinar durante 4-5 minutos.
Añadimos la cebolla y cocinamos 3-4 minutos más
Cortamos el pollo en dados medianos y añadimos a la sartén y cocinamos durante 3-4 minutos más.
Añadimos todas las especias en polvo y sazonamos con sal.
Agregamos el tomate frito, el yogur y mantequilla.
Cocinamos a fuego bajo 4 minutos, hasta que la salsa se reduzca un poco.
Servimos decorando con unas hojitas de cilantro.
¿Conocíais esta receta?
Pues no conocía esta receta y el acabado se ve estupendo.Besicos
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