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Jambalaya de cerdo

Jambalaya de cerdo
Jambalaya de cerdo
ingredientes
200 gr de carne picada de cerdo
1 Pimiento Rojo
1 trozo de apio
1 brick de Tomate frito casero 
1 vasito de Arroz basmati
1 cebolla
100 gr de Gambas
 Apio
1 Ajo
Cebollino fresco 
Pimentón dulce
Orégano 
Tomillo 
Sal
Aceite de oliva virgen extra

Jambalaya de cerdo
Preparación
Pelamos y cortamos la cebolla en juliana.
Pelamos y cortamos el ajo en trocitos.
Cortamos el pimiento y el apio en cuadraditos.
En una sartén con un poco de aceite, echamos las verduras y cocinamos 3-4 minutos.
Añadimos la carne, deshaciendo los trozos grandes y salteamos unos minutos.
Echamos las especias y sazonamos con sal, removemos.
Añadimos el tomate frito y removemos para que se integre bien.
Echamos el arroz y las gambas, mezclamos y cubrimos con agua.
Dejamos cocinar durante 12 minutos, si necesita más agua añadimos poco a poco.
Cortamos el cebollino muy fino.
Servimos el jambalaya, decorando con el cebollino. 

Jambalaya de cerdo
¿Os gustan los sabores orientales?

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Comentarios

  1. Noelia Cano10 de agosto de 2022, 10:18

    No conocía la receta, pero me ha parecido deliciosa.
    Besitos.

    ResponderEliminar
  2. CHARO10 de agosto de 2022, 15:37

    Una receta nueva para mí y que tiene que estar riquísima.Besicos

    ResponderEliminar
  3. lolines11 de agosto de 2022, 13:40

    Un plato lleno de sabor.
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  4. msevilla16 de agosto de 2022, 8:41

    Y es que el arroz no tiene porqué ser siempre en paella para ser plato único

    ResponderEliminar

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