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New York Cheesecake con melocotón


New York Cheesecake con melocotón
New York Cheesecake con melocotón 
Ingredientes  
150 g de Galletas tipo María 
60 g de Mantequilla 
800 g de queso crema 
150 g de Azúcar 
1 cucharadita de Azúcar avainillado 
3 Huevos 
45 g de Harina 
175 ml de Nata 
2 o 3 Melocotones en almíbar 
2 cucharadas soperas Helios Purafruta Eco Melocotón 
1 cucharada sopera Agua 

helios
Esta receta ha sido elaborada con la mermelada Purafruta Eco de melocotón Helios, que venía en mí Disfrutabox “Algo para recordar” Os recuerdo que podéis conseguir vuestra 1ª caja por tan solo 9,99€ con el código descuento: MISOLEDADYYO

New York Cheesecake con melocotón
Preparación 
Precalentamos el horno a 190º 
Trituramos las galletas.  
En un bol fundimos la mantequilla y lo mezclamos con las galletas. 
Engrasamos los lados de un molde con mantequilla y cubrimos el fondo y parte de los laterales con la masa de galleta, presionando bien para que quede compacta y reservamos en el frigorífico. 
En un bol, ponemos el queso y el azúcar y batimos con unas varillas. 
Añadimos los huevos y la harina y mezclamos bien. 
Por último, añadimos la nata y mezclamos.  
Sacamos el molde del frigorífico y vertemos la preparación. 
Horneamos 40 minutos a 190°C.  
Deja enfriar a temperatura ambiente e introducimos en el frigorífico durante mínimo 3 horas.  
Cortamos los melocotones en tiras y repartimos sobre la tarta.  Mezclamos dos cucharadas de Helios Purafruta Eco Melocotón con una cucharada de agua. 
Calentamos unos segundos en el microondas y, con ayuda de un pincel, repartimos sobre la tarta. 

New York Cheesecake con melocotón
¿Qué os parece esta rica tarta?


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