Aramara Almeria

 

Hace poco me toco un sorteo en mi ciudad, y el premio consistía en una degustación de tacos mexicanos de la mano de Aramara Almería.

En este restaurante mexicano se elabora autentica comida mexicana y son platos creados con amor y mimo.

Y algo muy importante, su carta es el 90% sin gluten, conque os invito a que descubráis este restaurante a mis paisanos almerienses y a los visitantes, ya sabéis que tenéis visita obligada y se encuentra en el centro de Almería en Calle Conde Ofalia, 10.

Nada más entrar en el local nos recibió un atento personal, que nos acomodó en un acogedor rincón del local, diseñado con el más genuino estilo mexicano.

Nos sirvieron una bebida en un bol, que sabía a pomelo y que era para abrir el apetito.

Y llego el primer taco, de carne asada, un chuletón al punto con puré de aguacate, alioli de chipotle y salsa de cebolla caramelizada. Y nos sirvieron un vino para degustar, este delicioso taco.

Segundo taco, de pescado empanado. Un crujiente taco de pescado con mayonesa de jalapeño y encurtidos caseros, servido con una copa de vino blanco.

Tercer taco, Cochinita pibil. Un taco de cerdo marinado con achiote y naranja agria cocinado bajo tierra envuelto en hoja de plátano con cebolla y habanero encurtidos, regado con un vino que marida estupendamente con dicho taco.

Entre taco y taco, pudimos probar la cerveza mexicana Modelo, ya que estábamos en el corazón de México, que mejor que disfrutarlo a tope y Aramara nos lo puso en bandeja.

Cuarto taco, mole con pollo. Taco de pollo en salsa de chile, nueces y chocolate.

Y llego la hora del postre y todos sabemos que para el postre siempre hay hueco. 

Y nos sirvieron un taco de mousse de chocolate con frutos rojos servido con un chispeante vino espumoso.

Y fin de la abundante cena, donde mi acompañante y yo terminemos con la barriga llena y contenta y con la seguridad de volver a México la mano de Aramara Almería.

¿Os gusta la comida mexicana?