Ir al contenido principal

Pastel de chocolate y pistachos

disfrutabox
Pastel de chocolate y pistachos
Ingredientes:
Para el bizcocho:
120 gr de harina
150 gr de chocolate  con leche 45% cacao Valor
80 gr de mantequilla
100 gr de azúcar
1 sobre de levadura
40 gr de cacao en polvo
1 huevo
4 claras de huevo
100 gr de leche
60 gr de pistachos sin sal Wonderful pelados
Para la cobertura:
100 gr nata líquida
100 gr chocolate
Un puñado de pistachos

disfrutabox
Esta receta la podéis conseguir en el blog de Disfrutabox, y aunque parezca muy complicada, es más fácil de lo que podáis imaginar.
He utilizado el chocolate con leche 45% cacao Valor que venía en mi cajita “Memoria Selectiva”
Os recuerdo que podéis conseguir vuestra caja por tan solo 9,99€ con el código descuento: MISOLEDADYYO

disfrutabox
También he utilizado los pistachos californianos tostados sin sal XXL Wonderful, en este caso han sido pelados y picados con la picadora y hemos reservados algunos para la decoración.

Pastel de chocolate y pistachos
Preparación
Precalentamos el horno a 180º C.
Montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal y reservamos.
Mezclamos en un cuenco la harina, el azúcar, el cacao en polvo y la levadura.
Calentamos en un cazo al baño maría, la mantequilla con el chocolate troceado removiendo de vez en cuando.
Incorporamos al cuenco la leche a temperatura ambiente.
Una vez que estén todos los ingredientes integrado, añadimos el chocolate fundido y mezclamos bien.
Aparte, batimos ligeramente el huevo y lo incorporamos.
Mezclamos bien los ingredientes con unas varillas.
Añadimos las claras montadas y mezclamos despacio, con movimientos envolventes. Finalmente añadimos los pistachos pelados y picados.
Untamos un molde  con mantequilla y vertemos en él la mezcla.
Horneamos durante 30 minutos o hasta que al pinchar el bizcocho con un palillo salga limpio. Dejamos enfriar y desmoldamos.
En un bol ponemos la nata líquida y el resto del chocolate, mezclamos bien y fundimos al baño maría.
Vertemos sobre el bizcocho. Y decoramos con los pistachos.
¡Y a disfrutar

disfrutabox
¿Qué os parece esta rica tarta?

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Torreznos de Soria

España es rica en su gastronomía, y prueba de ello es que tenemos grandes cocineros y estrellas Michelín que avalan el buen comer de este país. Unos de los placeres que aún podemos degustar es el  tradicional torrezno de Soria , crujientes y doradas tiras de panceta adobada con su magro y tocino. El torrezno es un alimento gourmet nutritivo y muy saludable que va de la mano con la historia gastronómica de Soria. Su materia prima es la panceta adobada y se convierte con el arte de la fritura en un rico manjar crujiente con dorada corteza y tierno magro entreverado, y debido a su alto valor gastronómico se ha convertido en un producto protegido con la Denominación de Marca de Garantía. El torrezno lo podemos conseguir de 2 formas: - Panceta fresca (en pieza o ya en tiras) - Producto precocinado. Para conseguir unos ricos torreznos, debemos de tener en cuenta unos pasos, y aunque no es una tarea fácil, con la practicas conseguiremos los auténticos torreznos de

Busca tu bikini perfecto con Gafarelo

No nos engañemos, cuando la mujer llega a cierta edad, se llena de complejos y mientras en invierno va tapada hasta el cuello, todo perfecto. Llega el buen tiempo y empieza a quitarse ropa y a vestir con ropa más ligera y con ello viene un quebradero de cabeza, que si empiezo la dieta, que si tengo estrías que si tengo celulitis, que si tengo el trasero caído, que si tengo pongo pecho o mucho pecho… Y así un largo etc.  Lo primero que te aconsejo es que empieces a conocer tu cuerpo y a quererte a ti misma y segundo vamos a buscar el bikini perfecto. Para buscar el bikini perfecto debemos tener en cuenta como es nuestro cuerpo: -Forma de pera o triangulo: este tipo de mujer tiene caderas anchas y hombros estrechos -Forma rectangular o cuadrado: se caracteriza por tener unas medidas en la parte superior del cuerpo y en la inferior, con una anchura muy parecida y con una cintura poco definida. -Forma ovalada o manzana: cintura más ancha que tus caderas, e igual o casi tan

Embarazatest

La alegría de saber que se está de buena esperanza es una sensación difícil de explicar. Para llegar a este estado cada mujer ha podido pasar por diferentes situaciones, ya que cada persona es un mundo.  Hay mujeres que se queda rápidamente embarazadas o como decía un famoso ginecólogo “te quedas con las bragas puestas” y otras que tardan tanto en quedarse encintas, que su situación llega a desesperar. Desde mi propia experiencia, os recomiendo paciencia y nunca perder la ilusión, ya que la madre naturaleza es sabia y a veces la cigüeña llega cuando menos te los esperas. Como todas sabéis soy mama de familia numerosa, y ya tenía 3 hijos mayores cuando volví a tener nuevamente pareja. Tras un tiempo, decidimos tener un hijo en común, y no llegaba… Entre que tenía 39 años, que el último parto había sido hace 15 años, la cosa se hizo esperar. Me hice con un pack de test de ovulación y test de embarazo y fui controlando el índice de mayor ovulación durante meses y nada