Pechugas de pollo en salsa de miel y mostaza
Ingredientes
2 pechugas de pollo fileteadas
1 barqueta de beicon
1 cebolla
1 vasito de vino blanco
Harina de trigo
1 cucharadita de pimentón dulce
1 bote de salsa de miel y mostaza chovi
Sal
Aceite de oliva
Agua
1 avecrem
500 gr de patatas
Preparación
Pelamos y picamos la cebolla en cuadraditos pequeños.
Con un pincel pintamos las pechugas con ambos lados con la salsa.
En una fuente ponemos harina suficiente para rebozar las pechugas y añadimos el pimentón, mezclamos bien.
Rebozamos las pechugas en la harina.
En una cazuela con abundante aceite freímos las pechugas hasta que queden doraditas.
Cortamos el beicon en cuadritos pequeños.
De la cazuela donde hemos fritos las pechugas retiramos el aceite y dejamos el suficiente para sofreír el beicon.
Añadimos la cebolla y dejamos sofreír.
Añadimos el vino y dejamos hasta que se evapore el alcohol.
Pelamos las patatas y las freímos en aceite y reservamos.
Añadimos los filetes y echamos agua y la pastilla de avecrem y dejamos cocinar unos 10 minutos, unos minutos antes echamos las patatas fritas para que cojan el sabor de la salsa.
Servimos.
¿Conocías la salsa de miel y mostaza Choví?
Estás pechugas ya me imagino el sabor y el olor que desprenderán, lo has explicado tan bien y tan sencillo, que resultan muy apetecibles.
ResponderEliminarPues no conocía esta salsa pero la pinta de las pechugas es estupenda.Besicos
ResponderEliminarQué rico!
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