Ir al contenido principal

Doraditos de harina de garbanzos y verduritas

haricaman
Hoy os muestro un producto que para muchas de vosotras parecerá nuevo, pero lleva entre nosotras sus años, os hablo de la harina de garbanzos.
Esta harina está elaborada a partir de garbanzos molidos, es decir garbanzos secos y se convierte en un polvo de color amarillo y con un característico aroma a garbanzos.
Este tipo de harina es rica en vitaminas B1, B2, B3, B6 Y B9, además de alto contenido en hierro y fibra.
Al no contener gluten, es un producto ideal para celiacos y es muy utilizadas en dietas veganas.
Otra de las maravillas de esta harina es que pose lecitina, que ayuda a eliminar grasas, conque es ideal para dietas de adelgazamiento.
Y dicho esto vamos a elaborar una receta que se puede hacer tanto frita como al horno, aunque en el horno saldrá con textura más seca.
Y os recuerdo que esta harina de Haricaman, la podéis encontrar en tiendas de alimentación, supermercados e hipermercados.

haricaman
Doraditos de harina de garbanzos y verduritas
Ingredientes
150 gr de harina de garbanzos Haricaman
1 zanahoria
1 calabacín
Levadura
200 ml de leche
Sal
Pimienta
Aceite
Pimienta

haricaman
Preparación
Pelamos y rallamos la zanahoria y el calabacín.
Añadimos un poquito de sal y pimienta y mezclamos.
En un bol ponemos la harina, la levadura y la leche y mezclamos todo muy bien.
Agregamos las verduras ralladas y mezclamos.
En una sartén con aceite de freír, vamos echando bolitas con la ayuda de 2 cucharas y dejamos hasta que estén doraditos.
Sacamos y ponemos encima de papel de cocina para que absorba el aceite sobrante y servimos.


¿Conocíais la harina de garbanzos?
¿Qué os parece esta receta?
Labels:

Comentarios

  1. EL DESVAN DE VICENSI4 de marzo de 2018, 19:00

    La he probado nunca la harina de garbanzos. En cuanto la vea la comprare a ver que tal es. Un beso y feliz domingo.

    ResponderEliminar
  2. Noelia Cano4 de marzo de 2018, 20:18

    ¡Qué rico! Sí que conocía esta harina. Y la de habas, aquí se usa para hacer ajoblanco.
    Un besito.

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

kukit

Si te gusta el mundo de la cocina, o quieres empezar a preparar suculentas recetas para sorprender a tus invitados, entonces estas de suerte. En mis últimos descubrimientos, he dado con una box capaz de sacar al cocinero que llevamos dentro. Con tan solo ponerse el delantal, sacar unas sartenes y cuchillos y mucho amor, aprenderemos a realizar platos de alta cocina, y sobre todo, comer de forma equilibrada y saludable. Hoy tengo el gusto, nunca mejor dicho, de presentaron a Kukit , una caja que se recibe cada semana con 3 practicas recetas paso a paso e ilustradas y sus respectivos ingredientes, todos ellos de altísima calidad. Kukit asegura que los productos lleguen a casa en las mejores condiciones gracias a su caja isotérmica y sus bolsas acumuladoras de frío, que son inocuas, reutilizables y reciclables (nos viene perfectas para la nevera de la playa) Las recetas son creadas y seleccionadas por chefs, eligiendo ingredientes de temporada, lo que garantizan una ...
94 comentarios
Read more »

Busca tu bikini perfecto con Gafarelo

No nos engañemos, cuando la mujer llega a cierta edad, se llena de complejos y mientras en invierno va tapada hasta el cuello, todo perfecto. Llega el buen tiempo y empieza a quitarse ropa y a vestir con ropa más ligera y con ello viene un quebradero de cabeza, que si empiezo la dieta, que si tengo estrías que si tengo celulitis, que si tengo el trasero caído, que si tengo pongo pecho o mucho pecho… Y así un largo etc.  Lo primero que te aconsejo es que empieces a conocer tu cuerpo y a quererte a ti misma y segundo vamos a buscar el bikini perfecto. Para buscar el bikini perfecto debemos tener en cuenta como es nuestro cuerpo: -Forma de pera o triangulo: este tipo de mujer tiene caderas anchas y hombros estrechos -Forma rectangular o cuadrado: se caracteriza por tener unas medidas en la parte superior del cuerpo y en la inferior, con una anchura muy parecida y con una cintura poco definida. -Forma ovalada o manzana: cintura más ancha que tus caderas, e igual o casi...
17 comentarios
Read more »

Torreznos de Soria

España es rica en su gastronomía, y prueba de ello es que tenemos grandes cocineros y estrellas Michelín que avalan el buen comer de este país. Unos de los placeres que aún podemos degustar es el  tradicional torrezno de Soria , crujientes y doradas tiras de panceta adobada con su magro y tocino. El torrezno es un alimento gourmet nutritivo y muy saludable que va de la mano con la historia gastronómica de Soria. Su materia prima es la panceta adobada y se convierte con el arte de la fritura en un rico manjar crujiente con dorada corteza y tierno magro entreverado, y debido a su alto valor gastronómico se ha convertido en un producto protegido con la Denominación de Marca de Garantía. El torrezno lo podemos conseguir de 2 formas: - Panceta fresca (en pieza o ya en tiras) - Producto precocinado. Para conseguir unos ricos torreznos, debemos de tener en cuenta unos pasos, y aunque no es una tarea fácil, con la practicas conseguiremos los auténticos tor...
4 comentarios
Read more »