Ir al contenido principal

Doraditos de harina de garbanzos y verduritas

haricaman
Hoy os muestro un producto que para muchas de vosotras parecerá nuevo, pero lleva entre nosotras sus años, os hablo de la harina de garbanzos.
Esta harina está elaborada a partir de garbanzos molidos, es decir garbanzos secos y se convierte en un polvo de color amarillo y con un característico aroma a garbanzos.
Este tipo de harina es rica en vitaminas B1, B2, B3, B6 Y B9, además de alto contenido en hierro y fibra.
Al no contener gluten, es un producto ideal para celiacos y es muy utilizadas en dietas veganas.
Otra de las maravillas de esta harina es que pose lecitina, que ayuda a eliminar grasas, conque es ideal para dietas de adelgazamiento.
Y dicho esto vamos a elaborar una receta que se puede hacer tanto frita como al horno, aunque en el horno saldrá con textura más seca.
Y os recuerdo que esta harina de Haricaman, la podéis encontrar en tiendas de alimentación, supermercados e hipermercados.

haricaman
Doraditos de harina de garbanzos y verduritas
Ingredientes
150 gr de harina de garbanzos Haricaman
1 zanahoria
1 calabacín
Levadura
200 ml de leche
Sal
Pimienta
Aceite
Pimienta

haricaman
Preparación
Pelamos y rallamos la zanahoria y el calabacín.
Añadimos un poquito de sal y pimienta y mezclamos.
En un bol ponemos la harina, la levadura y la leche y mezclamos todo muy bien.
Agregamos las verduras ralladas y mezclamos.
En una sartén con aceite de freír, vamos echando bolitas con la ayuda de 2 cucharas y dejamos hasta que estén doraditos.
Sacamos y ponemos encima de papel de cocina para que absorba el aceite sobrante y servimos.


¿Conocíais la harina de garbanzos?
¿Qué os parece esta receta?

Comentarios

  1. La he probado nunca la harina de garbanzos. En cuanto la vea la comprare a ver que tal es. Un beso y feliz domingo.

    ResponderEliminar
  2. ¡Qué rico! Sí que conocía esta harina. Y la de habas, aquí se usa para hacer ajoblanco.
    Un besito.

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Del pot petit

Hoy os voy a presentar un producto 100% artesano, unas mermeladas elaboradas de forma natural a partir de materia prima de gran calidad como es la fruta fresca, azúcar de caña y miel. Del pot petit , es una empresa familiar de la familia Xercavins Simó, ubicada en Rubí (Barcelona) que se dedican a la fabricación de mermeladas de forma artesanal siguiendo las recetas y técnicas de la tradición artesana y utilizando materia prima de certificación ecológica , consiguiendo unas mermeladas de alta calidad con intenso sabor a fruta y con texturas, aromas y colores únicos y naturales, que la hacen ideal tanto para desayunos o postres, como por maridajes con quesos, carnes y pescados. Del Pot Petit tienen un amplio catálogo de mermeladas, en la que debemos destacar la mermelada de Naranja Amarga, la de Pétalos de Rosa, y la espectacular mermelada de Aceite de Oliva. Además podemos encontrar almendras garrapiñadas y aceite de oliva virgen extra. Mermelada artesana de cerezas Esta

Embarazatest

La alegría de saber que se está de buena esperanza es una sensación difícil de explicar. Para llegar a este estado cada mujer ha podido pasar por diferentes situaciones, ya que cada persona es un mundo.  Hay mujeres que se queda rápidamente embarazadas o como decía un famoso ginecólogo “te quedas con las bragas puestas” y otras que tardan tanto en quedarse encintas, que su situación llega a desesperar. Desde mi propia experiencia, os recomiendo paciencia y nunca perder la ilusión, ya que la madre naturaleza es sabia y a veces la cigüeña llega cuando menos te los esperas. Como todas sabéis soy mama de familia numerosa, y ya tenía 3 hijos mayores cuando volví a tener nuevamente pareja. Tras un tiempo, decidimos tener un hijo en común, y no llegaba… Entre que tenía 39 años, que el último parto había sido hace 15 años, la cosa se hizo esperar. Me hice con un pack de test de ovulación y test de embarazo y fui controlando el índice de mayor ovulación durante meses y nada

Carnaval en Don disfraz + Sorteo

Ya se han acabado las fiestas navidades y ya tenemos que ir planeando las siguientes fiestas que son El carnaval , celebración pagana que tiene lugar inmediatamente antes del inicio de la cuaresma cristiana, y se caracteriza  por su período de permisividad y cierto descontrol; en donde ricos y pobres se mezclaban, sin reconocerse bajo las telas y las máscaras del disfraz. En  Don Disfraz , podemos encontrar disfraces a muy buenos precios y para todas las edades, disfraces coloridos y originales, clásicos y con licencia oficial y un sinfín de productos para alegrar este carnaval. Además tu envío lo tiene en casa en tan solo 24/48 horas o también puedes visitar su tienda física en Pontevedra. Aquí os dejo mi lista de deseos: Mujer Hombre Niña Niño Bebe *Don Disfraz nos ofrece un cupón descuento del 5% sólo por participar en el concurso. Escribiendo a  marketing@dondisfraz.com  con el asunto: quiero mi descuento DONDIS Sorteo Graci