Ir al contenido principal

Tarta de requesón con arándanos

Tarta de requesón con arándanos
Tarta de requesón  con arándanos
Ingredientes
225 gr de galletas
80 gr de mantequilla
½ cucharadita de canela
La ralladura de ½ limón
400 gr de requesón
130 ml de nata
150 gr de azúcar
7 hojas de gelatina
1  cucharadita de esencia de vainilla
200 gr de arándanos

Tarta de requesón con arándanos
Preparación
Trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla que estará a temperatura ambiente, la ralladura de limón y  la canela.
Extendemos la masa en un molde desmontable y metemos en la nevera durante 30 minutos para que se endurezca.
Remojamos 4 hojas de gelatina en agua fría durante 5 minutos.
Batimos con las varillas eléctricas, el requesón con 100 gr de azúcar y la vainilla.
Escurrimos la gelatina y la diluimos con 40 ml de agua hirviendo. Dejamos templar un poco y la incorporamos a la mezcla anterior, removiendo.
Montamos la nata y la agregamos también.
Vertemos la mezcla en el molde y metemos 2 horas en la nevera.
Remojamos 3 hojas de gelatina en agua fría.
En un cazo llevamos  a ebullición 100 ml de agua con 50 gr de azúcar, retiramos y añadimos los arándanos y aplastamos algunos.
Incorporamos la gelatina escurrida y dejamos templar y echamos encima de la tarta.
Dejamos cuajar durante 2 horas en la nevera, desmoldamos y servimos.

Tarta de requesón con arándanos

¿Qué os parece este rico postre?
Labels:

Comentarios

  1. R's Rue20 de diciembre de 2017, 21:51

    Great.

    ResponderEliminar
  2. msevilla20 de diciembre de 2017, 22:59

    Te puedo copiar la receta verdad? Es que me parece fácil y rica, rica

    ResponderEliminar
  3. Noelia Cano21 de diciembre de 2017, 8:44

    Chiquilla, se me hace la boca agua!

    ResponderEliminar
  4. Solo Yo21 de diciembre de 2017, 10:33

    Por dios que pinta más buena!!!! estás hecha toda una repostera. Pasaba a felicitarte el año y demás cosas que se hacen en estas fechas jajaaj. Que los disfrutes junto a los tuyos y que el año que viene sea mejor que el que dejas. Un besote y pasalo super bien junto a tus hijos, marido y familia!!! Yo salgo de viaje mañana, así que hasta el año que viene no creo pase por aquí. Abrazos y FELIZ NAVIDAD

    ResponderEliminar
  5. CHARO21 de diciembre de 2017, 15:45

    Que ricoooooooooooooooo!!!!!!!!!!........Me pico un poquito:-)) Besicos y FELIZ NAVIDAD

    ResponderEliminar
  6. El Rincón de Mònica 0521 de diciembre de 2017, 16:43

    Que buena pinta tiene, debe de estar de vicio. Feliz Navidad. Besitosss

    ResponderEliminar
  7. Tania21 de diciembre de 2017, 18:46

    Hola guapísima. Me encanta la cheescake, así que tomo nota de tu receta. ¡¡Tiene muy buena pinta!! Un beso y felices fiestas!

    ResponderEliminar
  8. Anónimo22 de diciembre de 2017, 21:20

    Ohhhhh!! Qué tarta más rica!! Ya me la he apuntado!! Siempre la había querido hacer pero no sabía como!! Gracias por la receta!! Felices Fiestas!!
    Por cierto!! Estoy de sorteo en el blog!!
    Besicos!!

    ResponderEliminar
  9. Piruja 22 de diciembre de 2017, 23:51

    Hola Soledad, huy que pecado es esta tarta que nos dejas, tiene una pinta riquísima y con tu permiso me llevo la receta para pecar :)
    Que tengas una feliz navidad junto a tus seres queridos, que la disfrutes mucho.

    Besos.

    ResponderEliminar
  10. Aniña (@vampyevil)23 de diciembre de 2017, 17:18

    que rica!
    gracias por mostrarla! un besito!
    p.d: Que esta noche, las estrellas crucen vuestro corazón y la felicidad irrumpa como una melodía salvaje para que el resto del año estéis pletóricos de alegrías.

    FELIZ NAVIDAD y FELIZ AÑO
    besitos

    ResponderEliminar
  11. SonyMingoss23 de diciembre de 2017, 19:24

    Una tarta que me encanta...que pinta tiene la tuya.
    Feliz Navidad guapa!!!

    ResponderEliminar
  12. CHARO24 de diciembre de 2017, 10:52

    madre mía, el corte lo dice todo, se ve impresionante

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Torreznos de Soria

España es rica en su gastronomía, y prueba de ello es que tenemos grandes cocineros y estrellas Michelín que avalan el buen comer de este país. Unos de los placeres que aún podemos degustar es el  tradicional torrezno de Soria , crujientes y doradas tiras de panceta adobada con su magro y tocino. El torrezno es un alimento gourmet nutritivo y muy saludable que va de la mano con la historia gastronómica de Soria. Su materia prima es la panceta adobada y se convierte con el arte de la fritura en un rico manjar crujiente con dorada corteza y tierno magro entreverado, y debido a su alto valor gastronómico se ha convertido en un producto protegido con la Denominación de Marca de Garantía. El torrezno lo podemos conseguir de 2 formas: - Panceta fresca (en pieza o ya en tiras) - Producto precocinado. Para conseguir unos ricos torreznos, debemos de tener en cuenta unos pasos, y aunque no es una tarea fácil, con la practicas conseguiremos los auténticos torreznos de
4 comentarios
Leer más

Embarazatest

La alegría de saber que se está de buena esperanza es una sensación difícil de explicar. Para llegar a este estado cada mujer ha podido pasar por diferentes situaciones, ya que cada persona es un mundo.  Hay mujeres que se queda rápidamente embarazadas o como decía un famoso ginecólogo “te quedas con las bragas puestas” y otras que tardan tanto en quedarse encintas, que su situación llega a desesperar. Desde mi propia experiencia, os recomiendo paciencia y nunca perder la ilusión, ya que la madre naturaleza es sabia y a veces la cigüeña llega cuando menos te los esperas. Como todas sabéis soy mama de familia numerosa, y ya tenía 3 hijos mayores cuando volví a tener nuevamente pareja. Tras un tiempo, decidimos tener un hijo en común, y no llegaba… Entre que tenía 39 años, que el último parto había sido hace 15 años, la cosa se hizo esperar. Me hice con un pack de test de ovulación y test de embarazo y fui controlando el índice de mayor ovulación durante meses y nada
28 comentarios
Leer más

Berenjenas rellenas de carne y quinoa

  Berenjenas rellenas de carne y quinoa  Ingredientes  2 berenjenas  1 cebolla  200 gr de Carne picada de cerdo  1 bote de Tomate frito casero pequeño   100 gr de quinoa  Queso emmental rallado   Cebollino fresco   1 ajo  Nuez moscada molida  Sal  Pimienta negra  Aceite  Preparación  Precalentamos el horno a 220ºC.  Cortamos las berenjenas por la mitad.  Hacemos unos cortes cuadrados en la carne de la berenjena sin llegar a tocar la piel y echamos aceite y sal y metemos en el horno 20 minutos.  Dejamos enfriar y vaciamos la berenjena con cuidado y reservamos.3   Lavamos la quinoa con agua y cocemos a fuego medio durante 12 minutos.  Una vez cocida, colamos y reservamos.  Pelamos y cortamos finamente la cebolla en dados y el ajo en láminas.  En una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite, sofreímos la cebolla, el ajo.  Añadimos la carne, la berenjena que habías reservado y cocinamos durante 5 minutos.  Sazonamos con la nuez moscada.  Agregamos la quinoa cocida al relleno junto co
1 comentario
Leer más