Pannacota de chocolate y coco

Pannacota de chocolate y coco
Pannacota de chocolate y coco
Ingredientes
400ml de nata líquida
6 hojas de gelatina
3 cucharadas de crema de chocolate Nocilla
1 yogur sabor coco
100gr de azúcar
3 cucharadas de coco rallado
Nata montada

Pannacota de chocolate y coco
Preparación
En un bol con agua fría ponemos 3 hojas de gelatina y las dejamos hidratar.
En un cazo ponemos 200ml de nata y 50gr de azúcar, mezclamos bien y ponemos al fuego, añadimos el chocolate en crema y dejamos hervir sin dejar de remover.
Apartamos del fuego y echamos la gelatina previamente escurrida y seguimos removiendo hasta que esté todo integrado y llenamos hasta la mitad los moldes elegidos y metemos en el frigorífico.
En el bol con agua fría, volvemos a meter las otras 3 gelatinas que nos queda.
En otro cazo ponemos 200ml de nata, el yogur de coco y 50gr de azúcar, mezclamos bien y ponemos al fuego y dejamos hervir sin dejar de remover.
Apartamos del fuego y echamos la gelatina previamente escurrida y seguimos removiendo hasta que esté todo integrado.
Cuando tengamos la mezcla enfriada, se la añadimos a la copa donde hemos echado la pannacota de chocolate.
Metemos en la nevera unas 3 horas y a la hora de servir, desmoldamos y decoramos con nata montada y coco rallado.

¿Conocías esta receta?


Comentarios

  1. Menuda delicia...vaya mano la tuya para la cocina, Sole!
    Un besazo!

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  2. Ohhhh esto tiene que estar de muerte. A mi me gusta la pannacota con fresa esta variación es nueva para mi. Besos

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  3. que buena pinta madree. Probare a hacerlo seguro

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  4. que buena pinta!!! me encanta la panna cotta

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  5. no la conocía, pero me la apunto, qué rica :)

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  6. Madre mí que pinta más buena tiene, se me hace la boca agua...
    Acabo de conocer tu blog y me quedo por aquí :)
    Te invito a visitar el mio
    Un besazo

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  7. Una buena receta que tiene que estar muy rica, parece un poquillo complicada de hacer pero todo es ponerse aunque fracase a la primera.Besicos

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  8. K rica y facil de hacer, yo la hago natural y le pongo sirope de fresas y frutos del bosque esta la voy a hacer, seguro me encanta, gracias¡

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