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Huevos con champiñones

germinados tugas
Huevos con champiñones
Ingredientes
4 huevos
1 lata de champiñones
1 vaso de arroz salvaje
1 bote de nata
Avecren
1 bolsa de brotes de puerro Germinados Tugas
1 cebolla
1 limón
Mantequilla
Sal
Pimienta
Perejil

germinados tugas
Preparación
Cocer los huevos en agua con sal durante 5 minutos (para que la yema no se haga del todo). Picar la cebolla en trocitos pequeños y freír en una sartén con un poco de mantequilla junto a los brotes de puerro, cuando empiece a tomar color, añadir los champiñones y cocer hasta que se haya absorbido el agua que desprende. Sazonar con sal y pimienta y agregar la nata y un poco perejil picado y cocer a fuego muy suave durante 10 minutos.

germinados tugas
En un cazo con agua caliente disolvemos la pastilla de avecren y cocemos el arroz durante 20 minutos, escurrimos y pasamos por agua fría y reservamos.
En un una fuente echamos las mezcla de los champiñones y encima colocamos los huevos cocidos cortados en 2 mitades y los flanecitos de arroz.

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Brotes de puerro
germinados tugas
Los brotes de puerro es un antibiótico natural por excelencia, que nos ayuda a combatir enfermedades infecciosas respiratorias. Además de ser un protector del sistema digestivo y ser rico en vitamina A y C. Son ideales para dietas de adelgazamiento gracias a su poder diurético y detoxificante. Germinados Tugas los podemos encontrar en hipermercados, supermercados y tiendas de barrio.

¿Conocías esta receta?
¿Que te parece añadir brotes a tus platos?

Comentarios

  1. El arroz tiene una pintaza!! yo los champiñones los suelo comer siempre al ajillo

    ResponderEliminar
  2. vaya que pinta!
    Un saludo!

    ResponderEliminar
  3. ays a mi no me gusta los champiñones pero se quien a quien le gusta jeje. Saludos guapa

    ResponderEliminar
  4. Un plato completísimo. A mi me encantan los champiñones y todas las setas en general.
    Un besazo!

    ResponderEliminar
  5. Una receta estupenda y esos brotes de puerro me han encantado, los buscaré en mi super.Besicos

    ResponderEliminar

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