Huevos con champiñones
Ingredientes
4 huevos
1 lata de champiñones
1 vaso de arroz salvaje
1 bote de nata
Avecren
1 bolsa de brotes de puerro Germinados Tugas
1 cebolla
1 limón
Mantequilla
Sal
Pimienta
Perejil
Preparación
Cocer los huevos en agua con sal durante 5 minutos (para
que la yema no se haga del todo). Picar la cebolla en trocitos pequeños y freír en una sartén
con un poco de mantequilla junto a los brotes de puerro, cuando empiece a tomar
color, añadir los champiñones y cocer hasta que se haya absorbido el agua que
desprende. Sazonar con sal y pimienta y agregar la nata y un poco perejil
picado y cocer a fuego muy suave durante 10 minutos.
En un cazo con agua caliente disolvemos la pastilla de
avecren y cocemos el arroz durante 20 minutos, escurrimos y pasamos por agua fría
y reservamos.
En un una fuente echamos las mezcla de los champiñones y
encima colocamos los huevos cocidos cortados en 2 mitades y los flanecitos de
arroz.
Brotes de puerro
Los brotes de puerro es un antibiótico natural por
excelencia, que nos ayuda a combatir enfermedades infecciosas respiratorias. Además
de ser un protector del sistema digestivo y ser rico en vitamina A y C. Son ideales para dietas de adelgazamiento gracias
a su poder diurético y detoxificante. Germinados Tugas los podemos encontrar en
hipermercados, supermercados y tiendas de barrio.
¿Conocías esta receta?
¿Que te parece añadir brotes a tus platos?
¿Que te parece añadir brotes a tus platos?
El arroz tiene una pintaza!! yo los champiñones los suelo comer siempre al ajillo
ResponderEliminarvaya que pinta!
ResponderEliminarUn saludo!
ays a mi no me gusta los champiñones pero se quien a quien le gusta jeje. Saludos guapa
ResponderEliminarUn plato completísimo. A mi me encantan los champiñones y todas las setas en general.
ResponderEliminarUn besazo!
Una receta estupenda y esos brotes de puerro me han encantado, los buscaré en mi super.Besicos
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