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Ensalada de crudités

chovi
Hoy os voy a presenta un plato de origen francés: Ensalada de crudités.
Este plato que se consume con verduras en crudo y es ideal como aperitivo o como primer plato y siempre acompañado de una salsa como la salsa de yogur de choví.
Para elaborar una crudités, debemos tener en cuenta que los vegetales sean lo más frescos posibles y jugar con diferentes tipos de verduras, tanto en sabores como en colores.

chovi
La salsa de yogur Choví, es cremosa y muy suave, ya que está elaborada con nata y yogur, y tiene un toque a hierbas, que la hace única e irresistible. 
Es una salsa ideal para condimentar todo tipo de ensaladas y con el crudités queda de lujo.
Las salsas Choví las podéis encontrar fácilmente en hipermercados, supermercados y tiendas de barrio.

chovi
Ensalada de crudités
Ingredientes
1 bolsa de ensalada mezclum
3 pepinos
1 pimiento rojo
3 zanahorias
150 gr de rábanos
150gr de tomates cherry
1 bote de salsa yogur choví
1 limón

chovi
Preparación
Lavar y cortar en cuadraditos el pepino y el pimiento. Rallar las zanahorias. Cortar por la mitad los tomates y los rábanos y colocar todo junto en un bol. Añadimos la ensalada mezclum.
Rallar la piel de limón y reservamos.
Hacer un zumo con el limón y añadimos a la salsa de yogur Choví junto con el limón rallado y mezclamos hasta que esté todo unido.
Ponemos la ensalada en una fuente para servir y añadimos por encima la salsa de yogur con el limón y la ralladura, y listo para servir.

Para más información visita su web

¿Sabias lo que es un crudités?
¿Has probado la salsa de yogur Choví?


Comentarios

  1. la ensalada tiene una pintaza!! me gusta la marca chovi tiene unas salsas buenisimas

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  2. ¡Qué buena pinta tiene! Me encantaría probar la salsa de yogurt. En respuesta a tu comentario antes pesaba dos kg menos por eso digo que estoy más gordita que antes, según una tabla que acabo de consultar mi peso ideal sería entre 52,5kg (mínimo) y 57,5kg (máximo), peso un poco más del máximo, pero no llego a dos kg más del máximo pero lo que más noto es que tengo tripa, de lo demás no me quejo. Alrededor de 55kg suelo estar perfecta pero tiendo siempre a pesar un poco más, pero tampoco me preocupa porque en épocas de extrés bajo de peso sin hacer nada. Besos

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  3. Deliciosa...a mi las ensaladas me gustan todas, y de todo tipo.
    Un besazo!

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  4. Buenisima ensalada y con esta salsa aún más

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  5. Me encantan los vegetales en todas sus variedades y las ensaladas son mi perdición.
    Besos!

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  6. Me encantan los vegetales en todas sus variedades y las ensaladas son mi perdición.
    Besos!

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  7. Me encantan las ensaladas y muchas veces se me acaban las ideas.
    Gracias por dejar esta recetita.
    Latibesitos cielo.

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  8. Me encantan las ensaladas en todas sus variedades y aunque soy muy de la vinagreta de toda la vida no niego que estas salsas también me gustan mucho, jejeje. Un besazo
    El blog de Sunika

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  9. Mmmm ... la ensalada tiene una pinta estupenda.

    Besos

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  10. Una ensalada estupenda aunque yo le quitaría el pepino pues me sienta mal.Besicos

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