Stogonoff de ternera

Stogonoff de ternera
Stogonoff de ternera
Ingredientes
500 kg de ternera
100 gr champiñones
1 brick de nata para cocinar
1 cebolla
2 cucharadas de mostaza
1 vaso de arroz largo
Aceite de oliva
Pimienta
Sal
Perejil

Stogonoff de ternera
Preparación
Poner a hervir el arroz en agua con sal durante 12 minutos, escurrir y reservar.
Cortar la ternera en filetes finos y salpimentar y saltear en una sartén con un poco de aceite de oliva y reservar.
Cortar la cebolla en trocitos pequeños y sofreír en un poco de aceite. Cortar los champiñones en láminas y añadir a la sartén junto con la cebolla y sofreír 5 minutos.
Agregar la nata y la mostaza y cocinar hasta que se reduzca.
Incorporamos las tiras de ternera y cocemos todo junto unos minutos más y servimos junto con el arroz cocido y un poco de perejil picado.

Stogonoff de ternera

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Comentarios

  1. Yo no como ternera, pero ..¡A mi marido seguro que le encantará esta rica receta! ¡Muchas gracias por esta delicia Sole, tiene una pintaza!

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  2. Me ha gustado mucho la receta pero yo cambiaré la ternera por carne de cerdo que me gusta mucho más.Besicos

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  3. Pero que cosa más rica. No lo he hecho nunca, pero me anoto la receta.
    Sole, a ver si quedamos un día y nos vemos para tomar un café.

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  4. Tiene una pinta estupenda. Muchas gracias por compartir la receta.

    Besos

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  5. This is absolutely amazing! I like this a lot. Have an amazing Friday. :)

    Style For Mankind
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  6. Me apunto lar eceta, la pinta es buenísima y no parece difícil. Gracias. Bss

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  7. Qué rica, yo también preparo así la ternera, con arroz salvaje. Muchas gracias por la receta.

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  8. Tiene una pinta estupenda habrá que probarlo

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  9. Tiene una pinta estupenda habrá que probarlo

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  10. Tiene muy buena pinta,si que la conocia, pero en casa comemos muy poca ternera! Me apunto la receta! Gracias

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