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Stogonoff de ternera

Stogonoff de ternera
Stogonoff de ternera
Ingredientes
500 kg de ternera
100 gr champiñones
1 brick de nata para cocinar
1 cebolla
2 cucharadas de mostaza
1 vaso de arroz largo
Aceite de oliva
Pimienta
Sal
Perejil

Stogonoff de ternera
Preparación
Poner a hervir el arroz en agua con sal durante 12 minutos, escurrir y reservar.
Cortar la ternera en filetes finos y salpimentar y saltear en una sartén con un poco de aceite de oliva y reservar.
Cortar la cebolla en trocitos pequeños y sofreír en un poco de aceite. Cortar los champiñones en láminas y añadir a la sartén junto con la cebolla y sofreír 5 minutos.
Agregar la nata y la mostaza y cocinar hasta que se reduzca.
Incorporamos las tiras de ternera y cocemos todo junto unos minutos más y servimos junto con el arroz cocido y un poco de perejil picado.

Stogonoff de ternera

¿Conocías esta receta?


Comentarios

  1. Yo no como ternera, pero ..¡A mi marido seguro que le encantará esta rica receta! ¡Muchas gracias por esta delicia Sole, tiene una pintaza!

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  2. Me ha gustado mucho la receta pero yo cambiaré la ternera por carne de cerdo que me gusta mucho más.Besicos

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  3. Pero que cosa más rica. No lo he hecho nunca, pero me anoto la receta.
    Sole, a ver si quedamos un día y nos vemos para tomar un café.

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  4. Tiene una pinta estupenda. Muchas gracias por compartir la receta.

    Besos

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  5. This is absolutely amazing! I like this a lot. Have an amazing Friday. :)

    Style For Mankind
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  6. Me apunto lar eceta, la pinta es buenísima y no parece difícil. Gracias. Bss

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  7. Qué rica, yo también preparo así la ternera, con arroz salvaje. Muchas gracias por la receta.

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  8. Tiene una pinta estupenda habrá que probarlo

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  9. Tiene una pinta estupenda habrá que probarlo

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  10. Tiene muy buena pinta,si que la conocia, pero en casa comemos muy poca ternera! Me apunto la receta! Gracias

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