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Crunchy Crumbs

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Hay una forma más sana y saludable para rebozar los platos más crujientes, sobre todo para las personas que no pueden comer productos con gluten. Desde Esgir, os presento el preparado para rebozar Crunchy Crumbs.

Esgir es una empresa que fabrica una amplia gama de cereales para desayuno aptos para celiacos. Su política de calidad se basa en la homologación de proveedores, realización de controles de materias primas, procesos de fabricación y de producto terminado. Esgir nos ofrece además, un amplio surtido de productos como son Corn Flakes sin azúcar, Bran Flakes alto en fibra, cereales infantiles como los choco petalos, Mix vainilla & choco, Cereal Choc o Choco Snack relleno de chocolate con avellanas sin gluten. Además es una empresa que respeta y protege el medio ambiente y sus envases tienen el punto verde (ecopack). Actualmente, Esgir ostenta la obtención de los protocolos de calidad alimentaria muy importante a nivel europeo, como es la IFS en su nivel de calificación superior.

Crunchy Crumbs
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Crunchy Crumbs es un preparado crujiente y sabroso para rebozar que no contiene gluten, leche, huevo, frutos secos ni trazas de los mismos, que permite un rebozado menos aceitoso dándole un rebozado más profesional.

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Esta elaborado con maíz tostado y triturado, azúcar, sal, emulgente: lecitina de girasol, vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9 y B12, y es ideal para rebozar carnes, pescados y verduras, dotando a tus rebozados un toque más sabroso y crujiente.

Alitas de pollo crujientes
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Alitas de pollo crujientes
Ingredientes
1 kg de alitas de pollo
Crunchy Crumbs
Pimienta negra molida
Sal
Aceite de oliva virgen


Preparación
Limpiar bien las alitas de pollo y cortarlas en dos. Sazonar con sal y pimienta y pasar las alitas por el rebozado Crunchy Crumbs. En aceite de oliva bien caliente freír las alitas de pollo y dorar por ambos lados. Unas  vez fritas, colocar sobre papel de cocina para que absorban bien el aceite sobrante. Y servir con alguna salsa o patatas fritas.

Filetes de cerdo empanado
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Filetes de cerdo empanado
Ingredientes
1 kg de magra en filetes
1 paquete Crunchy Crumbs
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Leche o bebida vegetal

Preparación
Metemos los filetes en un bol con leche o bebida vegetal un par de horas y escurrimos. En un bol ponemos el huevo y lo batimos y en otro ponemos el rebozado Crunchy Crumbs. Sazonamos la carne con sal y pimienta y vamos pasando los filetes primero por el huevo, hasta que se impregnen bien, y luego por el rebozado hasta que se les pegue bien por todas partes y reservando en otro plato.  En una sartén con aceite bien caliente, vamos echando filetes, hasta que doren por todos lados. Una vez fritos, colocar sobre papel de cocina para que absorban bien el aceite sobrante. Y servir con ensalada, patatas fritas o puré de patatas.

*Crunchy Crumbs lo puedes encontrar en El Corte Inglés, Hipercor y Dia, Consum, Hipermercado Hipertrebol, Eleclerc.

Para más información

¿Conocías el preparado Crunchy Crumbs?
¿y a Esgir?


Comentarios

  1. ¡Buenas noches Sole! ¡Que buen producto, da un toque diferente ! ¡Me ha enxantado, muchas gracias por la recomendación!

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  2. Qué pintaza! El rebosado es espectacular. A ver si lo encuentro para probarlo. Muchas gracias por la recomendación.

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  3. Me estás abriendo el apetito, ese tipo de rebozado me gusta mucho. Besos

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  4. Pues no he usado nunca esta marca... y mira que he probado para mi peque.
    Puede ser que donde compro habitualmente sus productos no la haya. Pero he de buscarla porque tiene buena pinta. Saludos

    ResponderEliminar
  5. no conocia ninguna de las dos,muchas gracias lo comentare con una amiga que es alergica

    ResponderEliminar
  6. Me ha gustado mucho este rebozado, miraré si lo tienen en mi super.Besicos

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  7. Hola, no conocía la marca, mirare para probarlo! Gracias

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  8. Conozco la marca porque la he comprado alguna vez y me encanta lo crujiente que queda todo ^_^

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  9. mmm ademas que sea sin gluten esta genial

    ResponderEliminar

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