Hay una forma más sana y saludable para rebozar los
platos más crujientes, sobre todo para las personas que no pueden comer
productos con gluten. Desde Esgir, os presento el preparado para rebozar Crunchy
Crumbs.
Esgir es una empresa que fabrica una amplia gama de
cereales para desayuno aptos para celiacos. Su política de calidad se basa en
la homologación de proveedores, realización de controles de materias primas,
procesos de fabricación y de producto terminado. Esgir nos ofrece además, un amplio surtido de productos
como son Corn Flakes sin azúcar, Bran Flakes alto en fibra, cereales infantiles
como los choco petalos, Mix vainilla & choco, Cereal Choc o Choco Snack
relleno de chocolate con avellanas sin gluten. Además es una empresa que respeta y protege el medio
ambiente y sus envases tienen el punto verde (ecopack). Actualmente, Esgir ostenta la obtención de los protocolos de calidad alimentaria muy importante a
nivel europeo, como es la IFS en su nivel de calificación superior.
Crunchy Crumbs
Crunchy Crumbs es un preparado crujiente y sabroso para
rebozar que no contiene gluten, leche, huevo, frutos secos ni trazas de
los mismos, que permite un rebozado menos aceitoso dándole un rebozado más
profesional.
Esta elaborado con maíz tostado y triturado, azúcar, sal,
emulgente: lecitina de girasol, vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9 y B12, y
es ideal para rebozar carnes, pescados y verduras, dotando a tus rebozados un
toque más sabroso y crujiente.
Alitas de pollo crujientes
Alitas de pollo crujientes
Ingredientes
1 kg de alitas de pollo
Crunchy Crumbs
Crunchy Crumbs
Pimienta negra molida
Sal
Aceite de oliva virgen
Sal
Aceite de oliva virgen
Preparación
Limpiar bien las alitas de pollo y cortarlas en dos.
Sazonar con sal y pimienta y pasar las alitas por el rebozado Crunchy Crumbs. En
aceite de oliva bien caliente freír las alitas de pollo y dorar por ambos
lados. Unas vez fritas, colocar sobre papel
de cocina para que absorban bien el aceite sobrante. Y servir con alguna salsa
o patatas fritas.
Filetes de cerdo empanado
Filetes de cerdo empanado
Ingredientes
1 kg de magra en filetes
1 paquete Crunchy Crumbs
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Leche o bebida vegetal
Preparación
Metemos los filetes en un bol con leche o bebida vegetal
un par de horas y escurrimos. En un bol ponemos el huevo y lo batimos y en otro ponemos
el rebozado Crunchy Crumbs. Sazonamos la carne con sal y pimienta y vamos pasando los
filetes primero por el huevo, hasta que se impregnen bien, y luego por el
rebozado hasta que se les pegue bien por todas partes y reservando en otro
plato. En una sartén con aceite bien
caliente, vamos echando filetes, hasta que doren por todos lados. Una vez fritos,
colocar sobre papel de cocina para que absorban bien el aceite sobrante. Y
servir con ensalada, patatas fritas o puré de patatas.
¡Buenas noches Sole! ¡Que buen producto, da un toque diferente ! ¡Me ha enxantado, muchas gracias por la recomendación!
ResponderEliminarQué pintaza! El rebosado es espectacular. A ver si lo encuentro para probarlo. Muchas gracias por la recomendación.
ResponderEliminarMe estás abriendo el apetito, ese tipo de rebozado me gusta mucho. Besos
ResponderEliminarLo he probado y es un producto estupendo.
ResponderEliminarBesos
Que pinta mas buena!!besos
ResponderEliminarPues no he usado nunca esta marca... y mira que he probado para mi peque.
ResponderEliminarPuede ser que donde compro habitualmente sus productos no la haya. Pero he de buscarla porque tiene buena pinta. Saludos
no conocia ninguna de las dos,muchas gracias lo comentare con una amiga que es alergica
ResponderEliminarMe ha gustado mucho este rebozado, miraré si lo tienen en mi super.Besicos
ResponderEliminarHola, no conocía la marca, mirare para probarlo! Gracias
ResponderEliminarConozco la marca porque la he comprado alguna vez y me encanta lo crujiente que queda todo ^_^
ResponderEliminarmmm ademas que sea sin gluten esta genial
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