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Pannacotta cremosa con limón y menta

Pannacotta cremosa con limón y menta
Pannacotta cremosa con limón y menta
Ingredientes
400 ml de nata
40 gramos de azúcar
2 hojas de gelatina
Caramelo líquido
1 bolsa de Doitfruit limón y menta

doitfruit
Preparación
En un bol con agua muy fría, pon en remojo las hojas de gelatina hasta que se hidraten.
En un cazo pon la nata a calentar a fuego medio y cocer durante10 minutos sin dejar que hierva. Pasados los 10 minutos retira del fuego y añade el azúcar y remueve durante 1 minuto más. Escurre la gelatina y añádela al cazo con la nata y remueve.
Reparte la mezcla en los moldes y dejar enfriar antes de meter en el frigorífico. Cubrir los moldes con papel de aluminio o film transparente para que no coja olores en el frigorífico y dejar durante al menos 4 horas.
Para servir, desmoldamos con sumo cuidado y servimos con el topping Ditfruit de limón y menta.

doitfruit

Limón y menta
doitfruit
Este topping es de limón con hojas de menta y trocitos de piel de limón. Tiene sabor a mojito que le aporta a la dulce pannacotta  un toque fresco y muy mediterráneo. Es ideal para añadir a yogurt, sorbetes y helados.

¿Conocías esta receta?


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Comentarios

  1. isadoya20 de noviembre de 2015, 0:04

    que rico!gracias por la receta! me la apunto!

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  2. Unknown20 de noviembre de 2015, 0:29

    ¡Que ricooo Sole y que fresquito! ¡Muchas gracias por la receta, seguro que es una delicia!ñam ñam 😍😍😍

    ResponderEliminar
  3. CHARO20 de noviembre de 2015, 16:19

    Es sabor de menta no me va nada pero tiene muy buena pinta la receta que nos dejas.Besicos

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  4. abbie gold20 de noviembre de 2015, 16:41

    me encanta la panna cotta

    ResponderEliminar
  5. Dezazu 20 de noviembre de 2015, 20:23

    Nunca la he probado!!besos

    ResponderEliminar
  6. Enara Girl21 de noviembre de 2015, 11:44

    Tiene una pinta estupenda. Besos

    ResponderEliminar
  7. Joanna de Cosmética en Acción22 de noviembre de 2015, 16:18

    Mmmm ... ¡qué rico, madre mía! Me encantaría probarlo.

    Besos

    ResponderEliminar
  8. ametsak22 de noviembre de 2015, 16:48

    Pintaza!

    ResponderEliminar
  9. Ana Alonso Coello22 de noviembre de 2015, 19:48

    no la conocia,que facil y rica gracias

    ResponderEliminar
  10. Alejandra Rosero24 de noviembre de 2015, 0:26

    La pannacota si la suela hacer en casa. Me gustaría probarla con el toque de sabor de doitfruit. Se ve delicioso. Muchas gracias por la recomendación! !

    ResponderEliminar

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