Pannacotta cremosa con limón y menta
Pannacotta cremosa con limón y menta
Ingredientes
400 ml de nata
40 gramos de azúcar
2 hojas de gelatina
Caramelo líquido
1 bolsa de Doitfruit limón y menta
Preparación
En un bol con agua muy fría, pon en remojo las hojas de gelatina hasta que se hidraten.
En un cazo pon la nata a calentar a fuego medio y cocer durante10 minutos sin dejar que hierva. Pasados los 10 minutos retira del fuego y añade el azúcar y remueve durante 1 minuto más. Escurre la gelatina y añádela al cazo con la nata y remueve.
Reparte la mezcla en los moldes y dejar enfriar antes de meter en el frigorífico. Cubrir los moldes con papel de aluminio o film transparente para que no coja olores en el frigorífico y dejar durante al menos 4 horas.
Para servir, desmoldamos con sumo cuidado y servimos con el topping Ditfruit de limón y menta.
Limón y menta
Este topping es de limón con hojas de menta y
trocitos de piel de limón. Tiene sabor a mojito que le aporta a la dulce
pannacotta un toque fresco y muy mediterráneo.
Es ideal para añadir a yogurt, sorbetes y helados.
¿Conocías esta receta?
que rico!gracias por la receta! me la apunto!
ResponderEliminar¡Que ricooo Sole y que fresquito! ¡Muchas gracias por la receta, seguro que es una delicia!ñam ñam 😍😍😍
ResponderEliminarEs sabor de menta no me va nada pero tiene muy buena pinta la receta que nos dejas.Besicos
ResponderEliminarme encanta la panna cotta
ResponderEliminarNunca la he probado!!besos
ResponderEliminarTiene una pinta estupenda. Besos
ResponderEliminarMmmm ... ¡qué rico, madre mía! Me encantaría probarlo.
ResponderEliminarBesos
Pintaza!
ResponderEliminarno la conocia,que facil y rica gracias
ResponderEliminarLa pannacota si la suela hacer en casa. Me gustaría probarla con el toque de sabor de doitfruit. Se ve delicioso. Muchas gracias por la recomendación! !
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