Ensalada de pollo y piña con salsa rosa

Ensalada de pollo y piña con salsa rosa 

Ingredientes 

¼ de pechuga de pollo 

1 pastilla de avecrem 

4 rodajas de piña 

1 lechuga 

1 bote de salsa rosa  

Chía 

Preparación 

Cocemos la pechuga en agua con 1 pastilla de avecrem hasta que este tierno. 

Una vez cocidos dejamos enfriar y cortamos en taquitos. 

Cortamos la piña en trocitos. 

Cortamos la lechuga en juliana. 

En un bol echamos el pollo y la piña y añadimos la salsa rosa y dejamos reposar. 

Al momento de servir, en una fuente ponemos una base de lechuga. 

Echamos encima la mezcla de pollo y piña con la salsa. 

Y decoramos con la chía. 

¿Os gusta este tipo de ensaladas con salsa?