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Ensalada de pollo y piña con salsa rosa


Ensalada de pollo y piña con salsa rosa

Ensalada de pollo y piña con salsa rosa 
Ingredientes 
¼ de pechuga de pollo 
1 pastilla de avecrem 
4 rodajas de piña 
1 lechuga 
1 bote de salsa rosa  
Chía 

Ensalada de pollo y piña con salsa rosa

Preparación 
Cocemos la pechuga en agua con 1 pastilla de avecrem hasta que este tierno. 
Una vez cocidos dejamos enfriar y cortamos en taquitos. 
Cortamos la piña en trocitos. 
Cortamos la lechuga en juliana. 
En un bol echamos el pollo y la piña y añadimos la salsa rosa y dejamos reposar. 
Al momento de servir, en una fuente ponemos una base de lechuga. 
Echamos encima la mezcla de pollo y piña con la salsa. 
Y decoramos con la chía. 

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