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Merluza a la Livornese


Merluza a la Livornese

Merluza a la Livornese 
Ingredientes 
1 lata de aceitunas negras sin hueso 
1 bote de alcaparras 
1 cebolla 
1 bolsa de merluza congelada  
Harina  
Aceite de oliva virgen  
Sal  
Perejil 

Merluza a la Livornese

Preparación
Pelamos la cebolla y cortamos en rodajas finas. 
Añadimos aceite en una sartén y doramos la cebolla con una pizca de sal. 
Enharinamos el lenguado y doramos por ambos lados en la sartén con la cebolla. 
Añadimos las alcaparras, las aceitunas y una pizca de perejil, dejamos cocer unos minutos y servimos. 

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