Ir al contenido principal

Huevos a la sartén con verduras

Huevos a la sartén con verduras

Huevos a la sartén con verduras 
Ingredientes 
1 calabacín 
2 huevos  
1 puerro 
1 tomate 
Un manojo de espárragos trigueros 
1 zanahoria 
35 gr de cacahuetes 
 albahaca fresca 
1 ajo negro 
Aceite de oliva virgen extra 
Sal  
pimienta 

Huevos a la sartén con verduras

Preparación 
Pelamos el calabacín y la zanahoria y cortamos en bastones. 
Cortamos el tomate en dados. 
Cortamos los espárragos en tres trozos. 
Cortamos el puerro en rodajas finas. 
Picamos el ajo negro. 
En una sartén con aceite, añadimos la zanahoria y los espárragos, sazonamos con sal y cocinamos 2-3 minutos. 
Incorporamos el calabacín y el puerro troceado, salpimentamos y cocinamos todo 5 minutos más. 
Añadimos los cacahuetes junto con el tomate y mezclamos todo. 
Cascamos los huevos evitando que se rompan y salpimentamos y tapamos la sartén con una tapadera para acelerar el proceso de los huevos. 
Una vez hayan cuajado los huevos, retiramos la sartén del fuego. 
Servimos los huevos con verduras junto con el ajo negro y decoramos con las hojas de albahaca. 

Huevos a la sartén con verduras
¿Qué os parece esta original receta? 

Labels:

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Torreznos de Soria

España es rica en su gastronomía, y prueba de ello es que tenemos grandes cocineros y estrellas Michelín que avalan el buen comer de este país. Unos de los placeres que aún podemos degustar es el  tradicional torrezno de Soria , crujientes y doradas tiras de panceta adobada con su magro y tocino. El torrezno es un alimento gourmet nutritivo y muy saludable que va de la mano con la historia gastronómica de Soria. Su materia prima es la panceta adobada y se convierte con el arte de la fritura en un rico manjar crujiente con dorada corteza y tierno magro entreverado, y debido a su alto valor gastronómico se ha convertido en un producto protegido con la Denominación de Marca de Garantía. El torrezno lo podemos conseguir de 2 formas: - Panceta fresca (en pieza o ya en tiras) - Producto precocinado. Para conseguir unos ricos torreznos, debemos de tener en cuenta unos pasos, y aunque no es una tarea fácil, con la practicas conseguiremos los auténticos torreznos de
4 comentarios
Leer más

Mi bikini Gafarelo

Este año vamos a tener que pasar muchos días en la playa y la piscina, porque con la ola de calor que tenemos encima, es la mejor forma para refrescarnos. Y con el bikini puesto, hoy os voy dar unos pequeños consejos para sentirnos más guapas a la hora de elegir nuestras braguitas o partes de abajo del bikini. Lo primero que debemos tener en cuenta es elegir nuestra talla adecuada , ni grande ni pequeña. La braguita ajustable son cómodas porque las ajustamos a nuestro gusto pero suelen ser de talle bajo conque si quieres disimular barriguita entonces escoge braguita de corte normal o estándar. Braguita con un corte normal o estándar , son braguitas que la cinturilla se queda por debajo del ombligo, son  las más cómodas y las más utilizadas. Braguita de cintura alta son Ideales para disimular caderas, barriga y culitos prominentes.  Braguita tipo culotte son las menos favorecedoras pero son las más recomendadas para hacer deporte acuático  Braguita
15 comentarios
Leer más

Busca tu bikini perfecto con Gafarelo

No nos engañemos, cuando la mujer llega a cierta edad, se llena de complejos y mientras en invierno va tapada hasta el cuello, todo perfecto. Llega el buen tiempo y empieza a quitarse ropa y a vestir con ropa más ligera y con ello viene un quebradero de cabeza, que si empiezo la dieta, que si tengo estrías que si tengo celulitis, que si tengo el trasero caído, que si tengo pongo pecho o mucho pecho… Y así un largo etc.  Lo primero que te aconsejo es que empieces a conocer tu cuerpo y a quererte a ti misma y segundo vamos a buscar el bikini perfecto. Para buscar el bikini perfecto debemos tener en cuenta como es nuestro cuerpo: -Forma de pera o triangulo: este tipo de mujer tiene caderas anchas y hombros estrechos -Forma rectangular o cuadrado: se caracteriza por tener unas medidas en la parte superior del cuerpo y en la inferior, con una anchura muy parecida y con una cintura poco definida. -Forma ovalada o manzana: cintura más ancha que tus caderas, e igual o casi tan
17 comentarios
Leer más