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Filetes de cerdo a la pimienta


Filetes de cerdo a la pimienta

Filetes de cerdo a la pimienta 
Ingredientes
3 patatas 
500 gr de filetes de lomo de cerdo  
1 brick de nata ligera para cocinar  
100 gr de judias verdes 
Un chorrito de salsa de soja   
romero  
pimienta negra molida 
Sal 
Aceite de oliva virgen extra 


Filetes de cerdo a la pimienta

Preparación 
Encendemos el horno a 200ºC. 
Ponemos los filetes en un plato y agregamos por encima un chorrito de salsa de soja para impregnarlos todos y reservamos en la nevera. 
Cortamos los extremos de las judías. 
Pelamos y cortamos las patatas. 
En una bandeja de horno, colocamos las patatas, espolvoreamos con el romero e introducimos en el horno durante 25-30 minutos. Cuando queden 10 minutos introducimos las judías. 
Ponemos una sartén con aceite de oliva, y añadimos los lomos y doramos por cada lado. Al darles la vuelta añadimos la pimienta negra. 
Echamos la nata y un chorrito de salsa soja y cocinamos unos minutos más para que se integren los sabores. 
Una vez listas las patatas y judías emplatamos con el lomo y la salsa. 

Filetes de cerdo a la pimienta
¿Conocíais esta receta? 



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