Ensalada de burrata con aliño de anchoas y mermelada de tomate
Ensalada de burrata con aliño de anchoas y mermelada de tomate
Ingredientes
1 burrata
2 tomates
Mermelada extra de tomate Helios
1 bolsa de rúcula
1 lata de anchoas
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre de manzana
Esta receta ha sido elaborada con la mermelada extra de tomate Helios, que venía en mí Disfrutabox “El huerto de mi amada” Os recuerdo que podéis conseguir vuestra 1ª caja por tan solo 9,99€ con el código descuento: MISOLEDADYYO
Preparación
Extendemos una capa de mermelada de tomate en un plato.
En el centro del plato colocamos la burrata.
Alrededor de la burrata, cubrimos con rúcula.
Cortamos los tomates y los colocamos sobre la rúcula.
En el vaso de la batidora, picamos la lata de anchoas, aceite de oliva y vinagre al gusto.
Vertemos el aliño sobre la ensalada y servimos
¿Habéis probado la burrata?
Mind blowing recipe
ResponderEliminarDelicioso, ya sabes que me encanta el queso.
ResponderEliminarUn besito.
La mermelada de tomate, qué rica, por favor.
ResponderEliminarUna ensalada colorida y deliciosa.
ResponderEliminarSaludos.