Ir al contenido principal

Timbal de patata con manzana y queso de cabra

leche evaporada
Con la leche evaporada que venía en mi kit de #MomentosNestle, elabore una receta fácil de hacer y que resuelve más de una cena, conque toca ponerse manos a la obra…

Timbal de patata con manzana y queso de cabra
Timbal de patata con manzana y queso de cabra
Ingredientes
1 sobre de puré de patatas
1 brick de leche evaporada sin lactosa 
2 manzanas
2 tomates
1 rulo de queso de cabra
2 huevos
50 gr de mantequilla
Sal
Pimienta
Nuez moscada
1 bolsa de rúcula

Timbal de patata con manzana y queso de cabra
Preparación
Ponemos a calentar 300 ml de agua junto con 210ml de leche evaporada Ideal, sazonamos con sal, pimienta y nuez moscada.
Cuando esté caliente echamos los copos de puré y dejamos reposar unos minutos. 
Batimos los huevos y mezclamos con el puré hasta obtener una masa fina.
Calentamos un poco de mantequilla en una sartén pequeña y ponemos cucharadas de puré de modo que cubra el fondo de la sartén, aplanamos con el dorso de una cuchara y doramos por ambos lados. 
Hacemos de igual modo hasta acabar con la masa.
Lavamos la manzana, quitamos el corazón y cortamos rodajas gruesas y doramos por ambos lados, a fuego suave, en la mitad de la mantequilla.
Ponemos en una bandeja de horno las tortitas de puré, encima de cada tortita poner una rodaja de manzana, una rodaja de queso de cabra y una rodaja de tomate. 
Gratinamos a horno fuerte hasta que estén dorados, y servimos acompañados de hojas de rúcula.

Timbal de patata con manzana y queso de cabra
¿Qué os parece esta rica receta?

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Del pot petit

Hoy os voy a presentar un producto 100% artesano, unas mermeladas elaboradas de forma natural a partir de materia prima de gran calidad como es la fruta fresca, azúcar de caña y miel. Del pot petit, es una empresa familiar de la familia Xercavins Simó, ubicada en Rubí (Barcelona) que se dedican a la fabricación de mermeladas de forma artesanal siguiendo las recetas y técnicas de la tradición artesana y utilizando materia prima de certificación ecológica, consiguiendo unas mermeladas de alta calidad con intenso sabor a fruta y con texturas, aromas y colores únicos y naturales, que la hacen ideal tanto para desayunos o postres, como por maridajes con quesos, carnes y pescados. Del Pot Petit tienen un amplio catálogo de mermeladas, en la que debemos destacar la mermelada de Naranja Amarga, la de Pétalos de Rosa, y la espectacular mermelada de Aceite de Oliva. Además podemos encontrar almendras garrapiñadas y aceite de oliva virgen extra.
Mermelada artesana de cerezas Esta exquisita mermelad…

Zaful

Hace poco descubrí una tienda de ropa llamada Zaful, y aunque al principio era reacia a pedir ningún producto, quise dar un voto de confianza y debo reconocer que mi compra ha sido más que satisfactoria.
Lo primero que debo destacar es su servicio de venta al cliente, donde en todo momento están dispuestos a ayudarte resolviendo tus dudas y posterior seguimiento del paquete.  La calidad de sus productos es excelente y el paquete llega en los plazos establecido. Aquí os dejo algunos de los productos que podemos encontrar en la web, desde shorts hasta vestidos de fiesta además de zapatos, bisutería y complementos. Además, para los nuevos miembros hay un 10% de descuento y un sistema de puntos para ahorrar en tus futuras compras. Importante destacar que el envío es gratuito sin pedido mínimo y que podéis pagar con Paypal. 






Mi pedido a Zaful
Me encanto este precioso vestido de poliéster y la parte de arriba de algodón y cuello en forma de V que podéis ver aquí.
La parte de arriba se adapta pe…

El monarca de las sombras

Título: El monarca de las sombras Autor: Javier Cercas Nº de páginas: 288 Encuadernación: tapa dura Editorial: Literatura Random House
Javier Cercas Javier Cercas (Ibahernando, 1962) es profesor de literatura española en la Universidad de Gerona. Ha publicado nueve novelas: El móvil, El inquilino, El vientre de la ballena, Soldados de Salamina, La velocidad de la luz, Anatomía de un instante, Las leyes de la frontera, El impostor y El monarca de las sombras. Su obra consta también de dos ensayos, La obra literaria de Gonzalo Suárez y El punto ciego, y de tres volúmenes de carácter misceláneo: Una buena temporada, Relatos reales y La verdad de Agamenón. Sus libros han sido traducidos a más de treinta idiomas y han recibido numerosos premios nacionales e internacionales, tres de ellos al conjunto de su obra: el Premio Internazionale del Salone del Libro di Torino y el Premio FriulAdria, «La storia in un romanzo», en Italia, y el Prix Ulysse en Francia.
Esta es la novela que Javier Cercas se hab…